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Gestión de procesos, process management, optimización

1)Desarrolle el MPS considerando EOQ y CMU, considerando que el costo de almacenamiento semanal es del 0.5% del valor del valor de la materia prima o la suma de estas para semielaborado/producto terminado. El costo de cambiar de producción o iniciarla en cualquiera de las etapas (preparación del relleno, masa o llenado y empaque), es independiente del tipo de empanada, asciende a $500. El costo de emisión de una orden para solicitar insumos es de $150. Hint: para cada uno de los insumos y productos terminados, puede generar este plan.

2)Formule e implemente un algoritmo (optimización, heurística), que permita estimar el máximo nivel de cumplimiento de atención de la demanda en las condiciones originales del sistema. El algoritmo debe estar detallado y descripto de forma de ser legible matemáticamente. Hint: para poder estimar el nivel de cumplimiento, se requiere que su algoritmo tome decisiones; es critico que tome en cuenta que características tienen en cuanto a optimalidad algunas alternativas de algoritmos.

3)Considerando su respuesta de la parte 2, indique que niveles de inventario inicial debería tener de insumos, semielaborados y producto terminado, para atender el problema de abastecimiento. ¿En qué grado ha logrado mejorar la respuesta del sistema?

4)Si se redujese a la mitad la capacidad de la envolvedora; ¿cómo afectaría esto al programa de entrega? Argumente sus respuestas numéricamente.

Código computacional: se debe adjuntar el soporte de código en el que se resolvieron los 4 incisos de este trabajo. El código debe funcionar y dar los resultados similares a los que se han visto en el informe. Dado que es la base de los resultados que exponen, si no condujera a los resultados expuestos, consideraremos la nota mínima para el trabajo, sin llegar a evaluar el informe. Estas rutinas pueden ser en lenguaje computacional o también en software de apoyo, como Excel.

Навыки: Программирование, Алгоритмы, Combinatorial Optimization, Operations Management, Кодирование

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